現在の主な作業はパウンドケーキやクッキー作りを中心とし、他には受注で、正月の幣束や旗作りを行っています。
お菓子作りは今まで施設見学や試行錯誤を重ねた結果とても美味しい自慢の商品となりました。
現在は、注文を受けての販売体制ですがクチコミで年々評価を頂き、最近は贈答用の注文も頂くようになりました。パウンドとクッキーの詰め合わせが好評のようです。